Pane avanzato? Nessun problema, ci prepariamo una bella torta, con cacao, pinoli e marmellata.
Semplice da realizzare e si possono mettere gli ingredienti che più vi piacciono, noci, mandorle, nocciole, marmellata di albicocche, nutella...
Ingredienti :
230 gr pane raffermo
400 ml latte
100 gr zucchero
1 uovo
1 cucchiaino lievito per dolci
2 cucchiai cacao
pinoli q.b.
marmellata arance q.b.
Preparazione:
In una ciotola mettere il pane con il latte e farlo ammorbidire, poi sbriciolarlo con le mani, o con una forchetta, aggiungere tutti gli ingredienti tranne la marmellata.
In una teglia 20x20, coperta da carta da forno, versare metà dell'impasto, distribuire qualche cucchiaiata di marmellata e ricoprire con il restante impasto.
Infornare a 180° per 35-40 minuti.
Sfornare e lasciar raffreddare.
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